Con la mirada siempre puesta en el futuro, los socios que integran Bodegas La Aurora, no cesan en el empeño de apostar siempre por las nuevas tecnologías, la innovación, la elaboración de nuevos productos siempre de la máxima calidad, a fin de cuentas, de mantener vivo el sueño de sus antepasados, los cuales estarían muy orgullosos de ver en lo que se ha convertido aquel pequeño círculo de trabajadores que un día tuvieron el valor de dar un paso adelante y emprender este gran proyecto.